1. 冰酒和冰白葡萄酒的定义和差别
加拿大冰酒和冰白葡萄酒是两种非常甜美芬芳的葡萄酒，它们是加拿大最著名的酿酒传统之一，并被誉为“天赐的礼物”。虽然它们很相似，但它们有些微的差别。
首先，冰酒是葡萄在冬季寒冷的条件下采摘，这些葡萄必须在-8℃以下的温度下采摘（一般是在深夜或黎明之前），这样葡萄就开始结冰，酒厂会在酿造过程中将这些冰冻的葡萄榨汁，这就是冰酒的制作过程。而冰白葡萄酒是在葡萄藤上长时间垂直悬挂的葡萄当中，从精选的葡萄中酿制的白葡萄酒。
此外，冰酒的糖分含量非常高，通常会达到35%的糖分含量，酸度很高，一般在8-10之间。而冰白葡萄酒的糖度高于普通的葡萄酒，含有15-20%的糖分。
2. 加拿大冰酒和冰白葡萄酒的价格
由于冰酒和冰白葡萄酒的生产较为困难，需要精心的制作过程和大量的手工劳动力，因此它们的价格要比其他类型的葡萄酒高出许多。
在加拿大，一瓶好的冰酒价格一般在50-200加元之间。而冰白葡萄酒的价格也是不低，一瓶好的冰白葡萄酒价格大约在30-150加元之间。
当然，这些价格也会受到一些其他因素的影响，例如葡萄种植的地点、酿造方法、品牌和年份等等。总的来说，加拿大冰酒和冰白葡萄酒的价格要比其他普通葡萄酒高出许多。
3. 加拿大冰酒和冰白葡萄酒的味道和食用建议
加拿大冰酒和冰白葡萄酒都有非常特殊的味道和香气。冰酒有浓郁的果香味，例如桃子、杏子、甜橙和柠檬等等，同时也有一些淡淡的甘草味和蜜味。冰白葡萄酒则有各种各样的味道，包括芒果、柚子、柿子等。
通常来说，冰酒和冰白葡萄酒都是作为餐后点心或甜点酒来享用的。它们非常适合搭配巧克力、奶酪、水果或是放在冰淇淋上。此外，也可以在炖肉和烤鸭子食品中加入冰酒或冰白葡萄酒来增添它们的味道。
4. 冰酒和冰白葡萄酒的营养价值
尽管冰酒和冰白葡萄酒的价格高昂，但是它们确实很有价值，尤其是在营养方面。它们含有丰富的多酚类化合物，可以抗氧化，降低心血管疾病的风险，并对癌症有预防作用。
此外，冰酒和冰白葡萄酒也含有多种元素，包括锌、锗、铅和镉等，可以减缓人体的衰老过程，并增加免疫力。
总之，冰酒和冰白葡萄酒都是非常具有价值的饮品，虽然价格高昂，但它们的甜美芳香和营养价值不容忽视。
